h1

Sofregit

Octubre 2, 2016

Sofregit (Aquarel·la en paper). Ceba, tomàquet, julivert y all són els ingredients principals del sofregit, que és la base de de la cuina catalana, i jo diria de tota la Mediterrània. Els elements, picats fins, es fregeixen a foc suau en oli d’oliva.

Sofrito (watercolor on paper). Onion, tomato, parsley and garlic are the main ingredients of the sofrito, a basic sauce of the Catalan cuisine, and i would say of all the Mediterranean. The elements, chopped, fry at low heat in olive oil.

Sofrito (Acuarela en papel). Cebolla, tomate, perejil y ajo son los ingredientes principales del sofrito, que es la base de muchos platos de la cocina catalana, y yo diría de la mediterránea. Los elementos, picados finos, se fríen a fuego suave en aceite de oliva.

diapositiva1

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: